Phương pháp đông y đã và đang được áp dụng phổ biến trong điều trị viêm xoang mũi mãn tính nhờ có thể sử dụng điều trị trong thời gian dài mà không gây tác dụng phụ. Bên cạnh việc dùng thuốc, một số món ăn bài thuốc có tác dụng rất tốt trong việc phòng và hỗ trợ điều trị bệnh mà bệnh nhân cần chú ý để bổ sung trong thực đơn ăn uống hàng ngày của mình. Cùng xem đó là những món ăn gì và cách chế biến ra sao nhé.
Theo đông y, bệnh viêm xoang mãn tính được chia ra thành 2 thể bệnh là thể phế khí suy hư và tỳ khí suy hư. Với mỗi thể bệnh có cách áp dụng phương pháp điều trị và các món ăn bài thuốc khác nhau phù hợp với tình trạng bệnh mang lại hiệu quả cao.
Đối với thể phế khí suy hư
Người bệnh trong trường hợp này thường gặp phải các biểu hiện như nghẹt mũi, chảy nhiều nước mũi trắng nhầy, niêm mạc mũi dày, gặp lạnh càng nặng hơn, đau đầu, chóng mặt, thở ngắn, tay chân lạnh, người mệt mỏi, không có sức, chất lưỡi nhạt, rêu lưỡi trắng mỏng. Để khắc phục tình trạng, bạn có thể ưu tiên lựa chọn các loại thực phẩm có tác dụng làm ấm phổi, bổ phế, trừ phong, trừ hàn, thông mũi như: gừng tươi, củ hành, hành tây, củ sả, rau hẹ, rau kinh giới, rau húng quế, tía tô, bạc hà, hoắc hương, rau diếp cá,... sẽ có tác dụng rất tốt. Hoặc thường xuyên ăn các món ăn bài thuốc dưới đây là tốt nhất.
- Canh tôm, củ cải trắng
Nguyên liệu: bên cạnh 2 nguyên liệu chính, các bạn chuẩn bị thêm giá đậu xanh và các loại gia vị khác gồm gừng, hành, tỏi, dầu ăn, muối, bột ngọt.
Cách làm: cải trắng rửa sạch, cắt miếng, giá đậu xanh rửa sạch, bỏ rễ, đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông, tôm rửa sạch, gừng cắt lát, hành cắt khúc, tỏi bỏ vỏ cắt lát.
Để nồi nóng đổ dầu vào, khử gừng, hành cho thơm, đổ nước vào nấu sôi với của cải trắng bằng lửa lớn. Sau đó cho các thứ còn lại vào nấu bằng lửa nhỏ cho chín. Mỗi ngày ăn 1 lần, ăn cả cái lẫn nước.
Món ăn này có tác dụng thanh nhiệt giải độc, bổ phế, ích khí, thích hợp với người bị viêm xoang mũi, suy nhược cơ thể do phế khí suy hư.
- Trà củ sen, nho, mía, củ năng
Nguyên liệu: củ sen 200g, củ năng 200g, lê 200g, mía 1 khúc 1kg, nho 200g, mật ong 100g.
Cách làm: rất đơn giản, các bạn chỉ cần lấy nước ép từ các nguyên liệu nêu trên đem trộn đều với nhau rồi cho thêm mật ong vào. Bạn thực hiện đun sôi hỗn hợp này trên lửa nhỏ cho tới khi nước hơi sệt lại. Phần thu được bạn cất trong lọ thủy tinh để sử dụng. Khi uống pha thêm chút nước nóng, ngày uống 2 lần trong lúc bụng đói, mỗi lần uống khoảng 50ml.
Món ăn này có tác dụng thanh nhiệt giải độc, bổ phế, ích khí tiêu đàm, thông mũi, thích hợp với người bị viêm xoang mũi, suy nhược cơ thể, ăn uống kém, mất ngủ.
Đối với thể tỳ khí suy hư
Để khắc phục các triệu chứng của bệnh viêm xoang mũi trong trường hợp này như nghẹt mũi nặng, chảy nhiều nước mũi trắng dính hoặc vàng đặc, niêm mạc mũi dày, chóng mặt, thở ngắn, ăn uống kém, bụng đầy, tiêu lỏng, tay chân nặng nề, người mệt mỏi,... các bạn có thể áp dụng dùng các món ăn bài thuốc sau:
- Trà rau cần, táo đỏ
Nguyên liệu: trà ngon 3g, rau cần tây 150g, táo đỏ 2 trái.
Cách làm: rau cần tây rửa sạch cắt nhỏ, táo đỏ rửa sạch bỏ hột. Cho tất cả vào nồi nấu với 1lít nước, sắc còn 750ml, uống thay nước trà trong ngày.
Bài thuốc không chỉ có tác dụng chữa viêm xoang mũi hiệu quả mà còn giúp khắc phục chứng suy nhược thần kinh, ăn uống kém, mất ngủ, tăng huyết áp.
Cháo gạo lứt, cà dái dê tím
Nguyên liệu: gạo lứt 80g, cà dái dê tím 50g, khoai mài (hoài sơn) 50g.
Cách làm: cà rửa sạch cắt miếng; khoai mài ngâm mềm, cắt miếng; gạo vo sạch. Cho các thứ trên vào nồi nấu thành cháo. Trước tiên dùng lửa lớn nấu sôi, sau đó vặn lửa nhỏ nấu thêm 30 phút. Ăn mỗi ngày 1 lần.
Món cháo này có tác dụng bổ tỳ vị, ích khí huyết, có ích cho người bị viêm xoang mũi mạn tính, người bị cao huyết áp.
Trên đây là một số món ăn bài thuốc có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh viêm xoang mũi mãn tính rất hiệu quả, đơn giản và an toàn. Các bạn có thể nên thường xuyên áp dụng phù hợp với tình trạng bênh của mình. Đồng thời, cần thiết nên thực hiện theo chế độ sinh hoạt, ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý, bảo vệ mũi họng giúp phòng ngừa và ngăn chặn tình trạng bệnh phát triển cũng như tái phát trở lại.
Bệnh viêm xoang
No comments: